De oplossing voor wijnkelders

Luchtcondities zijn cruciaal voor klanttevredenheid

Wanneer u goederen van welke aard dan ook opslaat, is het van vitaal belang dat de goederen de opslag net zo goed verlaten als toen ze de opslag binnenkwamen. Om uw klanten tevreden te houden moet u het uiterlijk, de kwaliteit en de waarde van de goederen behouden. Dit op een consistente en betrouwbare manier waarbij de risico's tot het minimum worden beperkt.

Persoonlijk advies voor uw situatie?

Vochtige of droge lucht, hoge of lage temperatuur, de juiste keuze voor industriële luchtbehandeling is CTS BeNeLux.

Experts Jeroen Homan en Liam de Bisschop

Dit is vooral belangrijk in een wereld die afhankelijk is van wereldwijde logistiek, waar het pad van bron naar ontvanger lang en complex kan zijn. De hele waardeketen is kwetsbaar als er ergens schade of bederf is - het wordt de zwakste schakel. Daarom loont het om vocht gerelateerde opslagproblemen te voorkomen in plaats van de problemen proberen op te lossen wanneer de luchtvochtigheid niet meer onder controle is.

Vochtigheidsproblemen in wijnkelder

Wijn maken is een meer-fase proces op basis van fermentatie en kan op vrijwel elke schaal plaatsvinden: van kleinschalige specialisten tot grootschalige geïndustrialiseerde productie.

Het vocht in de warmere omgevingslucht kan condenseren als deze in contact komt met koude oppervlaktes zoals verwerkingsapparatuur, leidingen en oppervlaktes van gebouwen. Condensatie op deze oppervlaktes zal leiden tot corrosie en beïnvloedt ook uw controle over de belangrijke omstandigheden in het gebouw.

Elke condensatie betekent ook dat u meer kans heeft op bacteriegroei en schimmels, die zowel oppervlaktes in gebouwen kunnen aantasten, evenals etiketten, verpakkingen, enz...

Oplossingen voor wijnkelders
Hoe behoudt u de controle over de luchtvochtigheid in wijnkelders?

Wijn maken is een eeuwenoude vaardigheid die met de juiste controle over de luchtvochtigheid een authentiek en prachtig product levert. Als de lucht in de ruimte niet goed wordt geconditioneerd dan kunnen volgende problemen opduiken:

  • Vocht beïnvloedt de kwaliteit en houdbaarheid van de opgeslagen producten.
  • De verpakking, etiketten en dozen kunnen beschadigd geraken door vocht.
  • Condensatie tast het uiterlijk van de opgeslagen goederen aan en dus hun waarde.
  • Geeft aanleiding tot hoge reinigingskosten en veiligheidsproblemen in de wijnkelders.
  • De hygiëne in het hele wijnhuis komt in het gedrang, arbeidsomstandigheden kunnen minder veilig en gezond worden.

Door de luchtvochtigheid in opslaginstallaties met lagere temperaturen onder controle te houden, kunt u problemen met condensvorming elimineren.

Preventieve actie - het probleem oplossen

Onze ontvochtigingssystemen stellen uw wijnmakerij in staat om altijd en overal de controle te behouden over de luchtcondities, zowel tijdens alle relevante productie processen als tijdens het opslaan van de wijn onafhankelijk van de soort opslag (flessen, tonnen, ...).

Vochtbeheersystemen van CTS BeNeLux stellen u in staat om het dauwpunt van de lucht te regelen, zodat de basiswetten van de fysica het onmogelijk maken dat condensatie, schade en alle resulterende productiefouten ontstaan.

U kunt zowel ingrediënten als afgewerkte producten beschermen tijdens productie, opslag en transport door de specificaties van de lucht rondom hen effectief te beheren.

Wat is uw voordeel?

  • Speciaal ontworpen voor maximale effectiviteit bij lagere temperaturen.
  • Verlaag bedrijfskosten door een lager energieverbruik.
  • Draag zorg voor betere, meer stabiele omstandigheden voor de wijn opslag.
  • Voorkom schade aan etiketten en verpakkingen.
  • Zorg voor veiligere en gezondere omstandigheden door middel van een betere hygiëne in het hele wijnhuis.