De oplossing voor voedsel en drank productie

Betere controle vermindert het risico

Bent u betrokken bij het fabriceren of produceren van voedsel- en drankproducten? Dan zal u waarschijnlijk een effectief hygiënisch regime moeten toepassen om het risico op bacteriegroei en infectie te minimaliseren. Ook eventuele bijbehorende (kostbare) problemen zal u moeten oplossen om aan de overeengekomen hygiënenormen te voldoen.

Persoonlijk advies voor uw situatie?

Vochtige of droge lucht, hoge of lage temperatuur, de juiste keuze voor industriële luchtbehandeling is CTS BeNeLux.

Experts Jeroen Homan en Liam de Bisschop

Ongecontroleerde luchtvochtigheid is een "verborgen probleem" dat aanleiding geeft tot condensatie en roestvorming, alsook een breed scala aan hygiëneproblemen. Het voorkomen van dergelijke problemen en storingen is veel effectiever dan de gevolgen en alle effecten van dien aan te pakken. Productietijd heeft meestal heel veel invloed op de inkomsten en reputaties van bedrijven.

Vochtigheidsproblemen bij het drogen en bewaren van voedsel- en drankproducten

Temperatuurverschillen tussen (bijvoorbeeld) de warmere buitenlucht en de lucht in uw droog- en opslagfaciliteit kunnen grote praktische problemen veroorzaken waaronder klachten van klanten en logistieke storingen die voortvloeien uit beschadigde verpakkingen en etiketten.

Atmosferische lucht bevat verschillende niveaus van onzichtbaar vocht. Verschillende combinaties van dauwpunt en vochtigheid kunnen ertoe leiden dat dit vocht condenseert op apparatuur en technische installaties, evenals op muur- en plafondoppervlaktes. Dergelijke condensatie leidt vervolgens tot corrosie in zowel de apparatuur als in het gebouw en beïnvloedt uw controle over belangrijke omstandigheden in uw gebouw.

Elke vorm van condensatie betekent ook dat je meer kans hebt op bacteriegroei en schimmel . Deze onhygiënische situatie wordt alleen maar erger met stoomreiniging want hierdoor wordt de lucht, die al beladen is met vocht, nog vochtiger. Hierdoor lijkt de ruimte proper maar dit is ze zeker niet.

Traditionele ventilatie- en verwarmingsmaatregelen zijn nooit een echte oplossing, omdat deze geen effect hebben op het werkelijke dauwpunt (de bron van condensatie) en al zijn vele domino-effecten.

Oplossing voor product droging en opslag
Zorgen voor ideale voorwaarden voor droogprocessen

Een van de meest effectieve, maar toch in sommige soorten bedrijven nog relatief onbekende, manieren om hygiënerisico's te verminderen, is om volledige controle te krijgen over de omstandigheden die het mogelijk maken dat de bacteriën kunnen floreren. Effectieve controle van het dauwpunt van de omgevingslucht betekent dat condens eenvoudigweg niet kan worden gevormd. U hoeft zich dus geen zorgen te maken over de commerciële risico's die hiermee gepaard gaan.

In veel installaties voor de productie van levensmiddelen en dranken moeten de producten worden gedroogd en opgeslagen. Zonder een omgeving met gecontroleerde luchtvochtigheid zult u waarschijnlijk te maken krijgen met:

  • Inconsistente voorwaarden voor veel aspecten van uw product.
  • Condensatie en corrosie in zowel apparatuur als ruimten.
  • Bacteriegroei en schimmel
  • Schade aan verpakking, etiketten, barcodes, enz.
  • Verhoogde product- en tijdverspilling als ook lagere winstmarges.
  • Hoge bedrijfskosten vanwege onnodig hoog energieverbruik.

Gecontroleerde vochtigheid zorgt voor betere droog- en bewaarcondities.

Preventieve actie - het probleem oplossen

Luchtomstandigheden variëren enorm over de hele wereld en zijn afhankelijk van het weer en de seizoenen. De ontvochtigingssystemen van CTS BeNeLux bieden u effectieve end-to-end controle over de luchtomstandigheden in uw specifieke installatie. Hierdoor bekomt u de meest consistente en ideale productkwaliteit die essentieel is voor commercieel succes.

U kunt zowel ingrediënten als afgewerkte producten beschermen tijdens productie, opslag en transport door de specificaties van de lucht rondom hen effectief te beheren.

CTS BeNeLux biedt energie-efficiënte ontvochtigingsoplossingen die geschikt zijn voor elk specifiek onderdeel van uw productie-opstelling: van ingrediënten opslag tot productiegebieden en van verpakkingslijnen tot daaropvolgende opslag en transport.

En… onze ontvochtigingssystemen zijn uniek omdat ze simpel uit te bereiden zijn met een warmte terugwin-module, waardoor ze de enige vochtbeheersingsoplossing zijn die kunnen voldoen aan de strengste energie-eisen die momenteel van kracht zijn.


Wat is uw voordeel?

  • Zorgen voor beter beheerde en meer consistente omstandigheden voor alle aspecten van het drogen en bewaren van voedsel- en drankproducten.
  • Handhaaf betere begin-tot-eind controle over de luchtomstandigheden tijdens uw droog- en opslagopstelling.
  • Vermijd problemen veroorzaakt door condensatie en corrosie.
  • Voorkom schade aan verpakkingen, etiketten, barcodes, enz.
  • Verminder product verspilling en verbeter de winstmarges.
  • Verlaag bedrijfskosten door een lager energieverbruik.